孕妇、产妇、婴幼儿能吃豌豆尖吗

豌豆尖是生活中一种常见的美味又营养的食物，那么对于怀孕孕妇、产妇及婴幼儿能吃豌豆尖吗？

豌豆尖，是指豌豆藤尖端可食用的嫩叶部分。豌豆尖也叫豌豆头，是一种非常可口的蔬菜。我国分布比较多的地方是四川、云南、湖北、广东、上海等地。豌豆尖属于寒性的蔬菜，有清热解毒的作用。

孕妇能吃豌豆尖吗？

能吃

对准妈妈的好处：豌豆尖有丰富的膳食纤维，可以促消化，清肠排毒。豌豆尖的钾含量高而钠的含量低，可以帮助准妈妈预防妊娠高血压。豌豆尖含有胡萝卜素、维生素C、镁等，可以排毒养颜。

对胎儿的好处：豌豆尖中的叶酸含量高，可以预防胎儿畸形。豌豆尖中的钙、镁等元素可以促进胎儿的骨骼生长。豌豆尖中的维生素则可以提高胎儿的免疫力。

产妇能吃豌豆尖吗？

能吃

豌豆尖有清热解毒的功效，豌豆尖可以提高产妇的免疫力，还能美容养颜降血压。豌豆尖鲜嫩可口，可以提高产妇的食欲。但是豌豆尖不宜食用过量，否则会有害新妈妈的身体健康。

婴幼儿能吃豌豆尖吗？

能吃

豌豆尖适合矿物质缺乏的人食用，宝宝可以吃豌豆尖来补钙。值得一提的是，豌豆尖含有大量的胡萝卜素和叶黄素，可以有效保护宝宝的视力，保障孩子的眼部健康。

豌豆尖选购技巧

挑选颜色翠绿、茎叶鲜嫩的豌豆尖。

豌豆尖的功效与作用

豌豆尖中的萝卜素和叶黄素含量高，可以改善视力，适合熬夜人群食用。豌豆尖是高钾低钠的食物，可以缓解“熊猫眼”，降血压，适合三高人群食用。豌豆尖还能补钙、提高人体的免疫力。

豌豆尖的营养成分

蛋白质

含量：4.8g/100g

功效：促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

碳水化合物

含量：2.6g/100g

功效：为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

膳食纤维

含量：2.6g/100g

功效：清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

脂肪

含量：0.8g/100g

功效：帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

钾

含量：145mg/100g

功效：可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

磷

含量：60mg/100g

功效：促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钠

含量：20.9mg/100g

功效：参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

镁

含量：14mg/100g

功效：坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

钙

含量：15mg/100g

功效：为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

维生素C

含量：8mg/100g

功效：改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

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